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老树根油茶股份举行新三版挂牌签约仪式，衢州食用油企业第一家！
[2016-01-22]

12月30日，浙江老树根油茶开发股份有限公司“新三板”挂牌启动签约仪式隆重举行，这是全市首家启动新三板挂牌上市的食用油企业。这标志着老树根已步入产业经营和资本运作双轮驱动的快车道！（浙
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热烈祝贺老树根公司荣获“AAA级信用等级证书”
[2016-01-22]

热烈祝贺浙江老树根油茶开发股份有限公司荣获”AAA级信用等级证书“！该证书是目前我国对企业信用评价的最高认可，表示老树根公司在山茶油行业领域中再次得到了肯定。
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选用老树根山茶油的5大理由
[2016-01-20]

1.原料方面原料采自无公害基地（基地通过有机认证）采用公司+基地+农户模式。统一科学管理，保障原料的品质。2.工艺方面原料（山茶籽）果核分离，采用物理冷榨技术；经过28道立体三维物理精滤。
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精炼生产工艺主要包括四道工序：
[2016-01-20]

(1)脱磷：将原先油放进水化锅中，加入比原毛油温度高5-10倍，盐水，让毛油中磷，蛋白质，胶粉物质吸水膨胀而分离出来。(2)脱酸：采用国内外最先进的物理蒸馏游离脂肪酸。(3)脱色：将脱酸后的中性
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老树根秉承传统压榨工艺
[2016-01-20]

1.采，采茶籽。山茶树，长有闪光的叶子以及艳丽的常呈红色，白色或品红色的玫瑰般花朵，油茶果从开花到果实成熟，历经秋，冬，春，夏，秋五个季15个月，聚集常年日月精华，民间有抱子怀胎之佳称
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老树根压榨山茶油介绍
[2016-01-20]

老树根压榨山茶油产品使用世界先进低温物理冷榨技术，只选用榨取第一道山茶原油，经过了28道立体三维物理精滤，不添加任何化学成份，原料采自高山野生山茶果。保持了茶油原有的营养成份。老树根
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油到何种程度不宜继续使用？
[2016-01-20]

油不能反复使用，尤其是经高温加热和接触空气中的氧气，而发生氧化作用；接触食物中的水份，而发生水解作用，最终导致油色变黑，气味和滋味都有异味，则不能继续使用。油脂储存中类似现象也不能
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为什么煎炸时油锅会起泡沫？
[2016-01-20]

特别是毛油等含磷脂较高的油脂，遇高温时会起泡沫而影响正常使用。其原理是：磷脂极易吸水，且磷脂本身是一种良好的表面活性剂，使油水乳化，产生丰富的泡沫而四溢。精炼油因为已经基本去除磷脂
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